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        陜西安康打擊野生動物交易,加強食品安全監控

        • 2020-02-16 06:15:30
        • 小編:尼可
        • 閱讀(732)
        • 來源:食品代理網

        近日,陜西省安康市市場監管局發布文件稱,要加強對食品生產企業、小作坊、餐飲服務單位、農貿市場的監管,做好重點環節風險防控,嚴控外賣風險、食堂風險和假冒偽劣食品、過期食品安全風險。

        野生動物保護

        上述文件顯示,安康市市場監管局要求,加強對食品生產企業和小作坊的監管,嚴把食品生產源頭安全關。加強對農貿市場、超市(商場)、批發市場開辦者和入場經營者的監管,嚴格落實暫時關閉活禽交易市場的要求,搞好環境整治,嚴把食品經營安全關。加強對餐飲服務單位的監管,嚴格落實在疫情防控期間不得承辦任何形式的集體聚餐的要求,嚴把餐飲服務安全關。

        安康市市場監管局同時要求,要積極應對復工復產帶來的食品安全風險,按照“防控到位、復前檢查、保障必需、錯峰開業”的原則,督促企業落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任“兩個責任”,把好原料購進關、清潔消毒關、人員健康關、加工操作關和就餐環節關。

        對于網絡餐飲服務單位,安康市市場監管局要求,要加強對送餐人員的健康調查和管理。送餐人員必須佩戴防護口罩,手套。加大送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等清潔消毒頻次。實行無接觸配送、無接觸點取餐,避免直接接觸。

        此外,安康市市場監管局還表示,要繼續依法依規加大打擊野生動物交易,制假、販假、售假和哄抬物價行為力度,堅持市場排查、網絡監測、群眾舉報相結合,依法從重從快,嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。

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